200 Türk Kokteyli

Keyif dünyasının önemli bir dilimini oluşturan kokteyl kültürü ve sanatı, uzun süredir Türkiye'de de ses buluyor. Türk "barman" ve "barmaid"lerin yarattığı kokteyller, uluslararası standartların ve kalitenin çok üstünde... On yıldır üzerinde çalıştığım "2000 Türk Kokteyli" başlıklı derlemeyi oluştururken, "barman" ve "barmaid" sözcüklerinin özgün yazılışlarını tercih ettim. Kokteyl ustalarının ürünlerini sıralarken, çalıştıkları barların adlarını belirtmeye gerek görmedim; kişisel kurum değiştirebilir ya da kurumlar yok olabilir ama eserler sonsuza dek var olur...