Basic Methods For The Microbiological Analysis Of Foods

Stok Kodu:
9789944770552
Boyut:
160-235
Sayfa Sayısı:
564
Basım Yeri:
Ankara
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2000
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
1.Hamur
Dili:
Türkçe
%20 indirimli
8.33
6.67
9789944770552
69851
Basic Methods For The Microbiological Analysis Of Foods
Basic Methods For The Microbiological Analysis Of Foods
6.666
Bu kitap, özel ve resmi laboratuarlarda çalışan gıda ve ziraat mühendisleri, biyolog ve veterinerler ile gıda alanında mühendislik, ziraat, biyoloji, gıda teknolojisi, mikrobiyoloji ve veterinerlik öğrencileri için ana başvuru kaynağıdır. Bunun dışında eser, gıda üreticilerinin üretim aşamalarında karşılaştığı mantardan, zehirlere kadar birçok konu detaylı olarak incelenmiştir. Son olarak sağlıklı üretim konusunda uluslar arası standartların verildiği eser öğrencilere ve üreticilere yol gösterici niteliktedir.
Bu kitap, özel ve resmi laboratuarlarda çalışan gıda ve ziraat mühendisleri, biyolog ve veterinerler ile gıda alanında mühendislik, ziraat, biyoloji, gıda teknolojisi, mikrobiyoloji ve veterinerlik öğrencileri için ana başvuru kaynağıdır. Bunun dışında eser, gıda üreticilerinin üretim aşamalarında karşılaştığı mantardan, zehirlere kadar birçok konu detaylı olarak incelenmiştir. Son olarak sağlıklı üretim konusunda uluslar arası standartların verildiği eser öğrencilere ve üreticilere yol gösterici niteliktedir.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat