Çukurova Bölgesi Kıraç ve Taban Arazi Koşullarında Yetiştirilen Biberiye(Rosmarinus Officinalis L.) Çeşitlerinin Verim ve Kalitesi Üzerine Araştırmalar

Stok Kodu:
9786052887639
Boyut:
135-210
Sayfa Sayısı:
106
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2019-02
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
%20 indirimli
6.62
5.29
9786052887639
459920
Çukurova Bölgesi Kıraç ve Taban Arazi Koşullarında Yetiştirilen Biberiye(Rosmarinus Officinalis L.)
Çukurova Bölgesi Kıraç ve Taban Arazi Koşullarında Yetiştirilen Biberiye(Rosmarinus Officinalis L.) Çeşitlerinin Verim ve Kalitesi Üzerine Araştırmalar
5.292
Insanoğlunun var olduğu günden bu yana gerek gıda maddesi gerekse hastalıkların tedavisinde doğadaki bitkilerden yararlanmıştır. Tarihsel süreç içerisinde bilimin de gelişmesiyle beraber bitkiler kimyasal bileşenleriyle incelenmiş, bazı bitkiler içerdikleri çeşitli maddeler nedeniyle çeşitli sanayilerde kullanılmaya başlanmıştır. Bu bitkilerden birisi olan biberiye, her daim yemeklerde lezzet verici, sanayinin gelişmesiyle beraber kokusu ve antioksidan özelliği nedeniyle kozmetik endüstrisinde yararlanılan bitkilerden birisi olmuştur. Bu kitap, Çukurova Bölgesi kıraç ve taban arazi koşullarında yetiştirilen biberiye (Rosmarinus officinalis L.) genotiplerinin verim ve kalitesini belirlemek amacıyla 2005 yılında yapmış olduğum doktora tezimden yararlanarak hazırladığım bir kitaptır.
Insanoğlunun var olduğu günden bu yana gerek gıda maddesi gerekse hastalıkların tedavisinde doğadaki bitkilerden yararlanmıştır. Tarihsel süreç içerisinde bilimin de gelişmesiyle beraber bitkiler kimyasal bileşenleriyle incelenmiş, bazı bitkiler içerdikleri çeşitli maddeler nedeniyle çeşitli sanayilerde kullanılmaya başlanmıştır. Bu bitkilerden birisi olan biberiye, her daim yemeklerde lezzet verici, sanayinin gelişmesiyle beraber kokusu ve antioksidan özelliği nedeniyle kozmetik endüstrisinde yararlanılan bitkilerden birisi olmuştur. Bu kitap, Çukurova Bölgesi kıraç ve taban arazi koşullarında yetiştirilen biberiye (Rosmarinus officinalis L.) genotiplerinin verim ve kalitesini belirlemek amacıyla 2005 yılında yapmış olduğum doktora tezimden yararlanarak hazırladığım bir kitaptır.
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat