Sepetim (0) Toplam: £0.00
9786059902304
171260
İnsanlığın Yeme Tarihi
İnsanlığın Yeme Tarihi
Maya Kitap
10.00
Altı Bardakta Dünya Tarihi'nin yazarından insanlık tarihine dair doyurucu bir başvuru kaynağı. Besin, tarihte karın doyurmaktan çok daha fazlasını yapmıştır. İmparatorlukların kurulmasına yardım eden, sanayileşmeye katkı sağlayan, savaşların kaderini tayin eden ve bu sayede insanlığın gelişimine yön veren bir teknolojik araç olmuştur. Tom Standage, Çin'de M.Ö. 7500'de çiftçiliğin ortaya çıkışından, günümüzde yakıt üretimine kadar, toplumları şekillendirmede ve dönüştürmede besinin oynadığı rolü gözler önüne seriyor. Bunu yaparken arkeoloji, antropoloji ve iktisat gibi alanlardan yararlanıyor. 

Toplumların dönüşümünde besinin oynadığı role dair göz kamaştırıcı bir tarih. 
-Financial Times-

Standage bu eserinde besinin hayatımızda oynadığı kritik rolün altını başarıyla çiziyor. 
-Washington Post-

Standage bize besinde nelerin değiştiğini değil, besinin neleri değiştirdiğini gösteriyor.
-New Scientist-
Altı Bardakta Dünya Tarihi'nin yazarından insanlık tarihine dair doyurucu bir başvuru kaynağı. Besin, tarihte karın doyurmaktan çok daha fazlasını yapmıştır. İmparatorlukların kurulmasına yardım eden, sanayileşmeye katkı sağlayan, savaşların kaderini tayin eden ve bu sayede insanlığın gelişimine yön veren bir teknolojik araç olmuştur. Tom Standage, Çin'de M.Ö. 7500'de çiftçiliğin ortaya çıkışından, günümüzde yakıt üretimine kadar, toplumları şekillendirmede ve dönüştürmede besinin oynadığı rolü gözler önüne seriyor. Bunu yaparken arkeoloji, antropoloji ve iktisat gibi alanlardan yararlanıyor. 

Toplumların dönüşümünde besinin oynadığı role dair göz kamaştırıcı bir tarih. 
-Financial Times-

Standage bu eserinde besinin hayatımızda oynadığı kritik rolün altını başarıyla çiziyor. 
-Washington Post-

Standage bize besinde nelerin değiştiğini değil, besinin neleri değiştirdiğini gösteriyor.
-New Scientist-
Stok Kodu
:
9786059902304
Boyut
:
13 x 21 cm.
Sayfa Sayısı
:
320
Basım Yeri
:
İstanbul
Basım Tarihi
:
2016
Kapak Türü
:
Karton Kapak
Kağıt Türü
:
2. Hamur
Dili
:
Türkçe
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat