Kanatlarımın Altında

Çeşitli vesileler dolayısıyla karşılaştığım ev kadınlarının, beslenme ve beslenmeye dayalı
tıbbi konular da dahil pek çok konuda onlarca ilginç sorusuna muhatap olmam. Asıl önemli
olan ise, bu insanların eğitim seviyelerinin Türkiye ortalamasının oldukça üstünde olmasına
rağmen, kime ve neye inanacakları konusunda oldukça tereddüt içinde olmaları. Bu
gözlemlerimin ışığı altında, evdeki günlük yaşantımızda, yaşanabilecek ve uygulanabilecek
birçok konuda aile bireylerini koruyabileceğimiz ve mutlu edebileceğimiz çeşitli bilgileri ve
kişisel birikimimi sizlerle paylaşma kararı aldım. Yazma sürecinde, konuları özetleyip, kısa
ve öz olarak sizlere aktarmaya çalıştım. Bunun oldukça zor olduğunu itiraf etmeliyim. Ancak,
evimizin, mutfağımızın ve çocuklarımızın sağlıklı büyümesi ve gelişmesi ön plana
alındığında, büyük sorumluluğu olan, kısacası evin kolları kanatları olan annelerin kolaylıkla
yararlanabileceği bir kitabı ortaya koymaya çalıştım.