Kaşık ve Kaşıkcılık

Kaşığın ilk defa nerede ve ne zaman ortaya çıktığı hakkında kesin bir bilgimiz yok. Bazı kaynaklar kaşığın kökenini prehistorik devirlere kadar götürmekte ve örnek olarak da İsviçre´nin Göller Bölgesin'deki buluntuları vermektedir. Anadolu´daki ilk Türk kaşık örnekleri Selçuklularla ortaya çıkmaktadır. Bu kitap, Anadolu´daki kaşıkçılığın tarihine ışık tutmakta, özellikle tahta kaşıklar üzerinde yapılan titiz bir araştırmayla, hâlâ yaşayan kaşık oymacılığı üzerine fikir vermektedir.