Otel İşletmeciliği

Bu çalışma, üniversitelerimizde okutulan "Öğretim İlke ve Yöntemleri" dersi için bir ders kitabı olarak hazırlanmıştır. "Öğretim İlke ve Yönetemleri" dersinin ülkemizde II. Mahmut dönemine kadar geri giden bir geçmişi vardır. İlk önceleri "Usulü Tedrisiye" adı altında okutulan bu ders, Cumhuriyet döneminde "Didaktika", "Umumi Didaktik", "Genel Öğretim Metodu", "Genel Öğretim Bilgisi", "Öğretim İlke ve Yöntemleri" ve son olarak "Eğitim Programları ve Öğretim" adını almıştır.