Yemek, Damak Tadının Tarihi

Stok Kodu:
9789753296076
Boyut:
160-240
Sayfa Sayısı:
368
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2008-10
Çeviren:
Nurettin Elhüseyni
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
Kuşe
Dili:
Türkçe
%20 indirimli
42.00
33.60
9789753296076
94660
Yemek, Damak Tadının Tarihi
Yemek, Damak Tadının Tarihi
33.6
Yemek, Damak Tadının Tarihi kitabında tarihöncesi damak tadının evrimi, Antik Yunan ve Roma dünyasının damak tatları, İmparatorluk Çin´inde damak tadı ve gastronomi, Ortaçağ İslam mutfağının doğuşu, Ortaçağ Avrupa´sında yemek ve damak tadı, Rönesans´tan sonra yemek modaları, 1800´den sonra yemek yenilikleri, 19. ve 20. yüzyıllarda Fransız mutfağı, restoranın gelişimi ve gastronominin önündeki yeni ufuklara kadar pek çok konu, uzman kalemlerin ilgi çekici yazıları ve 97´si renkli, 238 görsel malzemeyle anlatılıyor. Bu doyurucu "Güzel Kitap"ı kaçırmayın...
Yemek, Damak Tadının Tarihi kitabında tarihöncesi damak tadının evrimi, Antik Yunan ve Roma dünyasının damak tatları, İmparatorluk Çin´inde damak tadı ve gastronomi, Ortaçağ İslam mutfağının doğuşu, Ortaçağ Avrupa´sında yemek ve damak tadı, Rönesans´tan sonra yemek modaları, 1800´den sonra yemek yenilikleri, 19. ve 20. yüzyıllarda Fransız mutfağı, restoranın gelişimi ve gastronominin önündeki yeni ufuklara kadar pek çok konu, uzman kalemlerin ilgi çekici yazıları ve 97´si renkli, 238 görsel malzemeyle anlatılıyor. Bu doyurucu "Güzel Kitap"ı kaçırmayın...
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat