Sevgili Mutfak

Yemek yapmayı öğrenmek isteyenler, Sevgili Mutfak sizin için yazıldı!

Mutfakta kendinize güven duymanız için önce pişirme teknikleri gösteriliyor. Pilavların, dolmaların, çorbaların nasıl yapılacağı akılda kalacak çizimlerle anlatılıyor. Arkasından karnıyarık, süzme mercimek çorbası, humus gibi örnek tarifler geliyor. Tarifler detaylı, bolca açıklamalı. Yanınızda biri pişiriyormuş gibi aşama aşama fotoğraflı. Hepsi hakiki yemek tarifi, anneannelerimizin zamanındaki gibi

Anneden kıza aktarılacak türden kıymetli bilgiler de unutulmadı. Alışveriş tüyoları, erzak dolabında bulundurulacaklar, bayat ekmeği değerlendirmek için yapılan sütlü paparalar, kabak dolmasından çıkan içle hazırlanan mücverler

Sevgili Mutfak sadece yemek tariflerinden, lezzet arayışından ibaret değil. Beslenme, geleneksel tarım, nesli tükenmekte olan balıklar, yumurtayı yumurtlayan tavuğun hayatı gibi konularda sarsıcı bilgiler veren; hepimizi daha insaflı, daha vicdanlı, daha insan olmaya davet eden bir kitap
Arzu Aygen tariflerinin tutmasıyla biliniyor. Bir okuyucusunun tabiriyle tariflerinde Ölçüler şaşmıyor, denedikçe coşuyorsunuz!
Siz de çok güzel yemekler yapabilir, sevdiklerinizi en iyi şekilde besleyebilirsiniz! İhtiyacınız olan tüm bilgiler bu kitapta. Arzu Aygenin sağlık ve lezzet güvencesiyle!